El Movimiento Venezolano de Cacaoteros y Chocolateros: Un Impulso al Cacao de Calidad
En una entrevista reciente, en el programa Cara a cara con el Futuro, Leudys González, presidenta de la Fundación Nuestra Tierra y Coordinadora Nacional del Movimiento Venezolano de Cacaoteros y Chocolateros, compartió los avances y objetivos del movimiento que lidera. Con una trayectoria de más de una década, la Fundación Nuestra Tierra ha trabajado incansablemente para promover el cacao y el chocolate venezolano, y este esfuerzo ha evolucionado en un movimiento que ahora tiene representación en todos los estados del país.
Comenzó la entrevista mencionando la canción que eligió para el programa, “Chocolate” como una forma de potenciar el talento monaguense y de conectar a los jóvenes al mundo del cacao, como lo hicieron en el festival “La Voz del Cacao” que se dio en el año 2019 en el marco de la Feria Internacional del Chocolate.
El Movimiento Venezolano de Cacaoteros y Chocolateros surgió de la continuación de los trabajos realizados por la Fundación Nuestra Tierra. González explicó que la rápida expansión del movimiento se debe a la existencia previa de una red de personas comprometidas y apasionadas por el cacao en diversas regiones del país. Esta estructura permitió que, en poco tiempo, el movimiento alcanzara una amplia representación nacional.
Nosotros somos reconocidos a nivel internacional como cacaoteros de gran calidad, tenemos semillas de gran calidad, pero como chocolateros. Aún estamos en esa faceta de conquistar espacios, conquistar paladares en este tema internacional «, resaltó González.
Uno de los logros más significativos ha sido la implementación de programas educativos y formativos en torno al cacao y el chocolate. La Fundación Nuestra Tierra ha establecido una escuela de chocolatería en Monagas, donde se ofrecen talleres sobre buenas prácticas agrícolas y la transformación del cacao. Además, el programa «Cacao va a la escuela» se ha convertido en una iniciativa emblemática, llevando la historia y la importancia del cacao venezolano a los colegios y liceos.
En cuanto a la calidad del cacao venezolano, González destacó que aunque Chuao es el más famoso internacionalmente, Venezuela cuenta con numerosas regiones que producen cacaos de gran calidad. Desde Margarita hasta la Sierra de Falcón y el sur del Lago, el país posee una variedad de cacaos criollos que son altamente valorados por su sabor y características únicas.
El movimiento también ha participado activamente en el Congreso de la Nueva Época, coordinado por Héctor Rodríguez, lo que ha facilitado la integración y colaboración con otros movimientos sociales. Este congreso ha sido una plataforma para promover la reelección del presidente y fortalecer la participación de los cacaoteros y chocolateros en el desarrollo económico del país.
González subrayó la necesidad de aumentar la producción de cacao en Venezuela, además, de mejorar la comprensión del negocio del cacao entre los productores. Aunque el cacao venezolano es reconocido por su alta calidad y aroma, el desafío radica en incrementar la producción para competir con países como Ecuador y Perú, que han desarrollado significativamente sus sectores cacaoteros.
